Le goût des vacances, le plaisir de se retrouver en famille ou entre amis, le bonheur de cuisiner en plein air… Tout cela est possible avec une cuisine d’extérieur. Cette nouvelle tendance allie esthétisme et fonctionnalité, et offre un espace convivial pour partager des moments inoubliables. Mais comment créer une cuisine extérieure durable et adaptée à vos besoins ? Suivez le guide.
L’émergence de la cuisine extérieure
La cuisine extérieure n’est plus réservée aux pays chauds. En France aussi, elle s’impose comme un nouvel espace de vie indispensable pour profiter pleinement du jardin ou de la terrasse. Selon une étude menée par l’institut Ipsos, 34% des Français déclarent avoir aménagé une cuisine d’extérieur chez eux et 78% souhaiteraient en installer une.
« La tendance à privilégier l’espace extérieur est marquée par la recherche d’un certain art de vivre. Cuisiner en plein air permet de profiter du beau temps tout en partageant un moment chaleureux avec ses proches », explique Pierre Dubois, architecte spécialisé dans l’aménagement d’espaces extérieurs.
Les critères pour réussir son aménagement
Pour créer votre cuisine extérieure, plusieurs critères doivent être pris en compte : l’emplacement, les équipements nécessaires, le choix des matériaux et enfin, la prise en compte du climat local.
L’emplacement doit être choisi avec soin. Préférez un lieu abrité du vent et idéalement situé près de la maison pour faciliter les allers-retours. Quant aux équipements, ils dépendront de vos envies : barbecue, plancha, four à pizza… Les fabricants proposent aujourd’hui des solutions complètes et modulables qui s’adaptent à tous les besoins.
Le choix des matériaux est également crucial. Ils doivent être résistants aux intempéries et faciles à entretenir. Pierre naturelle, bois exotique ou encore acier inoxydable sont autant d’options possibles. Enfin, il ne faut pas négliger l’impact du climat local sur votre aménagement. Dans les régions où les hivers sont rudes, il sera judicieux d’opter pour des équipements démontables ou couvrables.
Les avantages d’une cuisine extérieure
Au-delà de son aspect pratique, la cuisine extérieure offre un véritable lieu de vie supplémentaire. Elle permet non seulement de cuisiner mais aussi de recevoir ses convives dans un cadre agréable.
C’est également un excellent moyen pour valoriser sa maison. Une étude menée par le cabinet Jones Lang LaSalle a montré que l’aménagement d’une cuisine d’extérieur peut augmenter la valeur d’une propriété jusqu’à 15%. Un investissement rentable donc !
Cuisiner à l’extérieur a aussi des avantages pour la santé : il encourage à manger plus frais et plus léger. En effet, selon une enquête du magazine Elle à table, 65% des personnes cuisinant régulièrement à l’extérieur consomment davantage de légumes frais que ceux qui cuisinent principalement à l’intérieur.
Bien choisir ses équipements
Bien entendu, pour que votre cuisine extérieure soit fonctionnelle et agréable à utiliser, il faut bien choisir ses équipements. Le barbecue reste l’incontournable star des cuisines d’été mais il existe désormais bien d’autres options.
L’évier extérieur est très pratique pour faire la vaisselle sur place sans avoir à rentrer dans la maison. Le frigo d’extérieur permet lui aussi un gain de temps appréciable lorsqu’il s’agit de servir des boissons fraîches ou conserver les aliments au frais pendant toute la durée du repas.
Pour ceux qui veulent aller encore plus loin dans leur projet , pourquoi ne pas envisager un four à pain ou même une véritable rôtisserie ? Les possibilités sont quasiment infinies quand on parle aujourd’hui de cuisine d’extérieur !
Tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer
Misez sur une bonne préparation avant de vous lancer dans votre projet. Faites appel si besoin à un professionnel qui saura vous guider dans vos choix.Une cuisine extérieure bien conçue peut vous offrir plusieurs années de plaisir culinaire au grand air !